Foglio per il calcolo dell'overbooking

In questa pagina viene presentato il file di calcolo dell’overbooking ottimale.

Come è stato spiegato nella pagina precedente ad ogni scenario di overbooking corrisponde un rendimento atteso. Nel file sono stati predisposti 14 scenari con livelli di overbooking che vanno da 0 a 13. Il rendimento atteso per ogni scenario è poi riepilogato nella pagina iniziale. Si potrà notare che il rendimento atteso crescerà fino ad un certo numero di camere di overbooking per poi tornare a decrescere. Quello sarà il livello di overbooking ottimale, cioè quello che offre le maggiori probabilità di massimizzazione dello yield.

Nel riquadro di sinistra del primo foglio ci sono i parametri che bisogna inserire per il calcolo. Tali parametri sono:

- le camere disponibili

- la probabilità che il cliente poi si presenti effettivamente (tale dato è desumibile dallo storico dell'albergo)

- il deposito che il cliente versa al momento della prenotazione

- il prezzo della camera

- la penale che l’albergo è costretto a pagare in caso debba trovare presso altre strutture una sistemazione per un cliente che ha prenotato ma la cui camera non è disponibile (valore monetario + danno di immagine)

Inserendo tali valori nel modello è possibile calcolare quante prenotazioni accettare oltre le disponibili per massimizzare il rendimento. Variando i parametri varierà anche il livello di overbooking suggerito.

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